【悲報】1日分の野菜が取れるジュースでは、1日に必要な野菜栄養素は取れないことが判明…

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【悲報】1日分の野菜が取れるジュースでは、1日に必要な野菜栄養素は取れないことが判明…

 

1日分の野菜が取れるジュースと記載してあるものを飲んでも、1日分の栄養素を取れるわけではないという。

料理研究家兼管理栄養士の関口絢子さんによれば、厚生労働省が推奨する目標摂取量は野菜が1日350グラム。

そのうち緑黄色野菜が120グラム、淡色野菜が230グラムとなっている(オトナンサー)。

ところがこの目標摂取量を直接食べた場合と異なり、パック入りの野菜ジュースを飲んだ場合、
厚生労働省の目標摂取量と同じ栄養素の量にはならないのだという。

野菜ジュースの表記は「350グラム相当の野菜」を使っているにすぎない。

このため1日分の野菜を使用するという点では嘘ではないものの、
ジュースに加工する際に失われる栄養素があることから、野菜要素を野菜ジュースに依存せず、
あくまで補助的に使うのが良いとしている。
https://m.srad.jp/story/20/11/18/1510231

 

濃縮還元だからな

 

そんなこと何となく分かってます
それでも飲むと少し気が楽になるのです
許された気になるのです

 

100年前から言われてる事

 

そもそも「栄養素」が取れるなんて言ってないのでは?
何の問題があるんだ?

 

あんなの野菜の栄養が熱処理で破壊されてるから意味ない。
野菜の栄養素とは何か?野菜の何が身体にいいのか?
それはビタミンと酵素…後はおまけで食物繊維。
どちらも生産過程の熱処理で破壊されてる。
野菜ジュースなんて健康ドリンクぶってるが食物連鎖がわずかに取れる砂糖水でしかない。
そのへんでミカンとかリンゴとか買って丸かじりしたほうがいい。

 

>>8
じゃあ野菜は生で食べるしかないの?
料理してもダメなんだよね?

 

>>19
せやで
野菜に限らず魚や肉もできれば生で食べるほうがいい。
肉は生は難しいかもしれないが…魚なら刺し身で食べる。
とにかく加熱すると食材に含まれてる酵素が壊れるからダメ。

 

>>21
酵素壊れるとダメな理由何?

 

>>8
加工時に失われてる成分はちゃんと添加物入れて補ってるから野菜と同じ栄養は取れるよ

 

>>8
野菜ジュースはサプリ買うのと変わらん値段でカリウム摂取できるし意味はあるよ
だいたいビタミンと違って酵素なんて人間自分の体でも作りまくってる
生野菜に含まれる酵素が健康にいいかもしれんが
どの程度かはビタミンの実証された効果と比べたら今はまだ未知数なところだろう
あと加熱しても残るビタミンはあるし、ミネラルは減らない

 

CCレモンはどうなんだ
あれはビタミンCが含まれてると書いてあるけど

 

>>9
あれは素材由来でなく
合成のビタミンCが添付されてるので
別に数字自体に嘘はない
人によっては合成だから駄目とは言うけど

 

>>9
野菜ジュースはサプリ買うのと変わらん値段でカリウム摂取できるし意味はあるよ
だいたいビタミンと違って酵素なんて人間自分の体でも作りまくってる
生野菜に含まれる酵素が健康にいいかもしれんが
どの程度かはビタミンの実証された効果と比べたら今はまだ未知数なところだろう
あと加熱しても残るビタミンはあるし、ミネラルは減らない

 

野菜ジュースの加工段階で成分が失われるんなら、野菜も調理したら失われるんだろうしそこまで目くじら立てなくてもいいんでないの

 

サプリもそうだけどなんでそれだけで一日の栄養素を取ろうとするとか朝昼晩の食事どんなの食ってんだよ

 

調理の仕方によっても失われる栄養素があるでしょ
ようするにこのジュース2本飲めば解決ってこと

 

1日分の野菜が取れる(生で食えば)

 

>>18
普段の食事も生で摂ってんのかなこのバカは

 

これもう砂糖が本体だろ

 

>>29
砂糖不使用って書いてるが糖質がスティックシュガー6本分あるってことか

 

>>49
果物も多いからね

 

一日350gの野菜って無理ゲーじゃね?
トマト1個で100gぐらいあるから
それでかさ増しすればいけるかもだが

 

そうだとしても350gの野菜ってかなりのもんだよ?
コンビニに売ってるカット野菜だって1袋150gとかだよ?

 

サプリ飲んだほうがマシだよ
少なくとも食物繊維なしの果糖は飲まなくてすむ

 

野菜ジュースが体にいいか悪いか論争って結論出てないけど
悪いってことでいいのか

 

大概成分表が付いてるんだからそれ見て判断すりゃ済むでしょ
まあ、数字読めない人間の方が多いのかもしれないが

 

丸っきり吸収0でもないんだからいいだろ

 

全部直接は大変だからな、あくまで補助的なもんでただのジュース飲むよりはマシかな程度に飲んでるわ

 

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